J3 – Rencontres avec la vie marine
17 January 2007 | 13:24 Jerome Samson
Ambiance a bord il y a une demi heure : POISSON ! crie par Denis, de quart au lever du jour… Branle bas de combat, Guillaume s equipe, choque la GV, et regarde notre marin pecheur (avec son suroit, on s’y croit) commencer a remonter la ligne. Ils voient tous 2 une belle coryphene se debattre, mais visiblement elle n etait pas suffisamment ferree, puisqu’elle a reussi a se liberer a quelques metres du bateau. Je demande a Denis : “tu es sur que ton leurre est encore la” – “Oui, pas de probleme, je viens de le remonter, et de toute facon, la je suis gree pour remonter des elephants !” J espere quand meme qu on ne va pas en croiser, la poele est trop petite…
Dans le grain qui a suivi la perte de la coryphene, un joli petit poisson volant a atterri pile au milieu du cockpit, assome immediatement par le bateau… Ca compense un peu mais quand meme, la coryphene faisait un bon metre et la il fait seulement 20 cm d envergure. On va quand meme s en faire un petit filet marine au citron pour midi (qui veut les ailes, j aime pas trop ca !). Normalement la photo suit !
La fin de journee d hier a ete superbe, mis a part un tres gros grain avec forte pluie, mais le bateau file toujours grand train ! Un peu moins de 7 noeuds de moyenne sur les dernieres 24 h… au pres dans la brise !! C est douche permanente sur le pont !
Tout le monde commence a bien prendre ses marques a bord, les quarts se passent sans probleme. Hier on a commence la grande cuisine : a midi salade de riz + legumes frais et hier soir carottes oignons lardons a la cocotte, avec un bon bouillon, bravo Denis !
Merci a Vivien et a Emilie pour leurs SMS recus a bord : promis vivien on n oublie pas le code pirate, et on mange des fruits pour eviter le scrbt (ca commence par des pertes de dents, et des problemes de prononciation, vous croyez que je suis atteint ?) Emilie, tiens toi prete, on arrive bientot a Lorient !!
A tres bientot
Jerome et l equipage de Tchuda Popka
PS : non, je ne monopolise pas le mail, mais bon il y a peu de candidats pour prendre ma place… ca bouge quand meme pas mal !
[Sent from: 19.9282,-61.0996]
Catégorie : En mer | Voir sur la carte :
12 Comments Add your own
1. Véronique et Marc | January 17th, 2007 at 14:00
Salut les aventuriers,
Depuis le Luxembourg (voilà encore pour le côté worldwide du blog 🙂 ), on suit également avec admiration et un brin de jalousie votre expédition – tenez bon, malgré la perte de la coryphene ! 😉
2. jacques et anne-christine | January 17th, 2007 at 14:55
au cas ou:
1 coryphène de 1,500 Kg ou 2 daurades de 800g
6 oignons
3 c à s d’huile d’arachide
2 clous de girofle
2 petits bâtons de cannelle
7 grains de cardamome
1 c de grains de poivre blanc
½ c à c de grains de fenouil
½ c à c de graines de coriandre
1 c à c de basilic haché
5 feuilles de sauges hachées
½ c à c de poudre de curry fort
sel
Pour la sauce
5 c à s d’huile
2 citrons verts
2 oignons verts
1 piment frais
sel et poivre
Videz, écaillez et rincez le poisson. Rassemblez le poivre blanc, le coriandre et le fenouil dans un mortier.
Pilez finement l’ensemble. Epluchez et émincez les oignons en fines lamelles avant de les étaler dans un long plat à fond épais pouvant contenir le poisson.
Arrosez-les d’huile.
Ajoutez : les épices, le curry, le basilic, la sauge, la cannette et les clous de girofle.
Faites fondre l’ensemble à feu vif en mélangeant pour répartir tous les parfums.
Salez. Posez le poisson sur les oignons fondus. Couvrez-le d’eau bien chaude mais non bouillante.
Dès que l’eau se trouble, couvrez et portez à feu doux. Laissez cuire 30 à 40 mn en vérifiant la cuisson.
Pendant ce temps, préparez la sauce : mélangez l’huile avec le jus des citrons verts.
Ajoutez les oignons et le piment hachés finement. Salez et poivrez. Versez 1 verre d’eau bouillante et émulsionnez la sauce.
Servez avec la sauce et un riz blanc.
sinon il reste le riz et l’imagination
merci de nous faire rever, cela nous sort du quotidien.
bonne navigation.
jacques et anne-christine
3. Marie-Anne | January 17th, 2007 at 15:38
qui a dit que la vie à bord d’un bateau n’était pas facile?!
y’a même la livraison à domicile de poisson frais!
franchement c’est grand luxe!
4. Marie-Anne | January 17th, 2007 at 16:17
adeline: ils sont encore dans l’océan indien! 😉
5. Homère (ou Pénélope) | January 17th, 2007 at 16:48
“Nous demandions aux dieux de nous montrer un signe…Et comme un bon vent frais se lève et s’établit, notre flotte s’élance aux chemins des poissons…”
Odyssée. Chant III
6. Daniel | January 17th, 2007 at 17:47
Pierrot,
Je serai curieux de savoir si le message envoyé par ce canal te parvient. Merci de me le dire because je ne suis pas sûr de l’URL.
A+
Daniel
7. Adeline | January 17th, 2007 at 18:47
je vais corriger ca, mais cette fois, c’est eux qui se sont gourés !
j’en deduis Marie-Anne que tu peux maintenant voir la carte ?
8. Adeline | January 17th, 2007 at 18:53
Daniel, je n’ai pas l’impression qu’ils ont recu votre message. je vais leur transferer par un autre moyen…
9. Marie-Anne | January 17th, 2007 at 18:56
j’ai téléchargé mozilla donc ça va!
ceci étant c’est pas forcément très rassurant de savoir que c’est eux qui se sont plantés!
10. Gerard PROUET | January 17th, 2007 at 19:18
Bravo,
Il m’est aussi arrivé d’en décrocher … Le montage est efficace. La prochaine sera la bonne et n’en sera que meilleure.
Vous avez la recette, la ligne et l’océan …
11. brigitte | January 17th, 2007 at 22:24
Cette coryphene me rappelle un mahi-mahi qui s’est debattu une heure contre Jean-Yvon, avant de se decrocher, Jerome s’en rappelle surement, cela met du piment à bord !!!
Petit poisson deviendra grand …ou en appellera d’autres. Bon vent et bonne peche
12. Adeline | January 17th, 2007 at 23:31
tous vos messages leur ont été transféré.
je vous envoie bientot un mail à tous avec leur numero de tel irridium et comment faire pour leur envoyer directement un message….
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